心・技・癒美容室
Ⅱ-11 繁盛店の特徴 (心・技・癒美容室より抜粋)
毎年、たくさんの美容室を訪問して、
私が感じた繁盛店の特徴を紹介します。
①[経営者に人間的魅力を感じる]
コンセプト、ポリシー、ターゲットが
明確でしっかりとしている。
・コンセプト【Concept】概念
・ポリシー【Policy】方針
・ターゲット【Target】対象客
強い自信を感じるが
「謙虚」「誠実」「優しさ」があり、
新しい情報を常に意識している。
経営学、人財教育に積極的に取り組み、
関連した本を読まれている。
インターネットを通じて情報収集に
余念がない。明るく、笑顔が素敵である。
スタッフと過ごしている時間を楽しまれている。
②[スタッフが元気]
特に、アシスタント、若いスタッフまで
元気で笑顔がある。
モチベーションも高い。
【motivation】
仕事に対しての意欲、動機づけ
③[スタッフ間の返事が気持ちいい]
美容室の雰囲気で重要なスタッフ間の
指示、返事がハキハキとしている。
④[心の勉強会]
スタッフ全員参加
「心のミーティング&トレーニング」
を定期的に行っている。
大切なお客様に喜んでいただくことの喜びを学んでいる。
⑤[平日の午後も忙しい]
一週間を通して平均的に忙しい。
美容室が週末に忙しいのは当然ですから、
繁盛店の条件は「平日の午後、忙しい」ことなのです。
⑥[技術とサービスの徹底]
接客、技術、サービスのバランスを考え
積極的に内容の充実をはかっている。
平日に来店されるお客様は、
サービス業や看護士さん、
CAキャビンアテンダント(客室乗務員)など
サービスについての意識が高いプロの方が
多くいらっしゃいます。
つまり、
その方々にリピーターになっていただくための
トレーニングを意識しているということなのです。
⑦[トレーニングは週に3~4日]
美容学校新卒者を2年以内で、
技術者へ育てるためのカリキュラムがある。
スタッフ本人とお客様のために、
トレーニングはほとんど毎日、
朝練、夜練とスケジュールがいっぱいです。
To be continued・・・