ラーメン小川流 町田ジョルナ店★町田

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東京都町田市

【ラーメン小川流 町田ジョルナ店】

町田ジョルナに2/22オープンした煮干しラーメン店「小川流」を初訪問♪

麺の硬さや味や脂の濃さだけでなくチャーシューまで選べるなんて珍しい＾＾

らーめん690円、大盛(無料)、好みは普通で、チャーシューは肩ロースにしました

醤油感の強さは二郎っぽさも感じる、煮干しは煮出しというより…煮干し粉で効かせているのかなザラザラしてますね   麺は中太ストレート、ツルモチ食感の多加水麺、ちょっと柔めで個人的に好み☆

肩ロースチャーシューは煮豚、低温調理チャーシューが流行ってるけどたまに味が染みた煮豚食べたくなりますよね^ ^

大盛(２玉)もスルッと完食、並盛だと足りなかったかも〜〜

小川流さん、ご馳走さまでした！