先送りしていたことに思い切って取り組むと《達成感と充実感》が半端ない！とわかった件

おはようございます。

冬季オリンピック開幕に先駆けて　昨夜行われていたジャンプ男子ノーマルヒル予選。

レジェンド葛西選手をはじめ、全員予選通過というニュースに

朝から元気をいただいています。

しばらく、力の入る応援が続きそうな我が家です。

断捨離提唱者やましたひでこ公認断捨離®トレーナーこばやしりえ　です。

今年の課題のひとつ　《不安>と《希望》のシーソーゲーム味噌づくり

モノがなくても　何とかなる！　をモットーに　

代用・・・代用・・・何とかなるハズ！　やってみました。

はじめに結論を言います！

やってよかった！　達成感は半端ない　

1キロの大豆を大きなボールふたつ（これはあった！）水に浸して

茹でる・・・・

圧力鍋は断捨離済み。

その代わり大活躍しているストウブ　24センチと20センチ　ふたつで茹でて

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圧力鍋ほどは早く煮上がりませんが　まずまず。

難関は潰す！　

我が家のすり鉢では・・・日が暮れる

ステンレスボールでは・・・冷めちゃうし

思いついたのが　土鍋。

すりこぎ棒では・・・追いつかない

何かないかな・・・

マッシャーはどうだっ？！

筋肉痛確定

3回ほど無心で大豆をつぶして

潰し終えたら　麹と塩を混ぜたものに　ゆで汁を入れて馴染ませて

土鍋、まさかの大活躍

大豆と麹を混ぜて、無事、プラスチック容器４つにおさめられました。

おおよそ6か月、涼しいところ保存。

マンションは温度一定は難しいので、どうかな～・・・

お味噌は身体にいい！発酵食品、日本食最高！無添加お味噌！　知識優先体質。

材料を手に入れるのは簡単。　　

あれこれ言い訳しては手を付けず

春になって、気持ちも萎えて。

塩だけ使って　大豆は断捨離、麹は醬油麹に　なんてことを繰り返してきました。

今年はそういった　先送り、言い訳をしないぞと決めて

とにかくやってみる！

できないことは　初めから計画しない！

やってみました、寄せ集めの道具で仕込み味噌づくり。

実際は大豆つぶしが想像以上に体力を使うものでしたが

結果、できちゃった

そして大型容器もないけれど　

正しいか、最適かはおいておいて、まぁ、詰めるところまでたどり着いた

できた、私

もう、お味噌にならなくてもいい。　いや、やっぱりお味噌にはなってほしい

自分が「やる！」と決めたコト、その結果へのプロセスがへの歩みを振り返ると

モノがないことからあれこれ代用を考えたり

わからないことを調べて疑問と向き合ったり

無心で大豆をつぶしてみたり

充実した時間であったこと。

ゴール、「仕込み完了」までたどり着いたこと。

茹でている大豆をみて、潰す労力と時間を想像したら記憶がとびそうだった・・・

でも形になって　半端ない達成感。

こういうこと、最近体感していないかも・・・・

また、お味噌つくってもいいかな～という気になっています

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