■エルムのエルボナーラ
☆本日、連載[i-next]が更新されましたー（↓）
http://www.i-next.co.jp/abecareer/vol06_fla.html
タイトルは「ストレスコーピング力」。
読んでねー
。＊
この数日、
分刻みのスケジュール。
一気に仕事が・・・・。
今週は、
土曜も講座つくんなきゃかね・・・。
ふぃーっ。
ちなみに「休」という漢字は、
人が、木の木陰休んでいる
様子からきているらしい。
人間は、自然の中で、
リフレッシュすべし！
という昔の人からの、
メッセージなんだろーなー。
自然に帰りたい。
（もぅすぐＳＫＩシーズンだから、
帰るけどねー♪）
＊
仕事で、早稲田の近くへ。
ランチは、学生時代から、
よくいってたキッチン「エルム」。
多分、トータル１００回は
いってるかなー。
究極のＢ級グルメ店。
超かわったマスターが、
一人で全てをこなす。
一人ゴトが、
究極に多いよ（笑）
今日は、
「ウェイターは男で、
ウェイトレスは女だなー」
と一人で爆笑していた。
あいかわらず不思議だ。。
マスターの性格だけでなく、
もぅ、そのお店の全てが、
個性的。。。
例えば、店構え。
・・・わかりづらいけど、
上の看板、マッキーで、
かかれてますから（笑）。
せめて、看板は、ちゃんと作ろうよ！
顔なんだから（笑）
これが「カルボナーラ」
・・・てか。
あきらかにフツーのパスタ屋さんの、
カルボナーラ
とは別物ですから（笑）
僕らは、学生時代、
「エルボナーラ」と呼んでいたけどね。
・・・ただ。
これで４８０円なりー。
しかも。。
むっちゃ美味い！！
奇跡の味だよ！
マジでいい！！！
あと、もぅ一つ。
ここには、
不文律のオキテがある。
「同じ注文じゃないとオヤジに怒られる」の法則。
例えば、５人でいったら、
５人とも同じメニューじゃなきゃ
ならないのですよ。
４月は、３人くらいできて、
違うメニューを頼んだ新入生が、
よく怒られている風景を目にする（笑）。。。
（詳細は、このブログに詳しいです。）
→コチラ
あるサークルでは、罰ゲームとして、
「エルムに５人で行って、全員違うものを頼み、
お願いして、無理やりつくってもらう！」
というのもあるらしい。。。
でも。
お客さん、ムッチャはいってるし、
みんなから愛されているんだよなー。
阿部だって、
大学卒業して１０年近くたつけど、
未だに、近くにいったら寄るし。。。
そう考えると。
個性を際立たせることって。
やっぱり商売していく上では、
大切だなーと思いますねー。
・・良くも、悪くもだけどね（笑）
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