ダイエットにおいて､摂取カロリーを消費カロリーよりも低い数値にすることは鉄則です。
しかし､どれだけそれを頑張ってもカラダが変わらない可能性もあります。
これは様々な理由が考えられるのですが､血糖値の急上昇の頻度が多いことも､理由の一つとして考えられます。
ダイエットで血糖値がフォーカスされるのは､『血糖値の急上昇でインスリン分泌が過剰になり､脂肪吸収が促進される』ところだと思います。
ダイエット中に食事をする際は､GI値の高い食べ物を､なるべく食事の後半に持ってくるようにし､食事の前半にはサラダやスープ等を食べるように心掛けると良いと思います。最近ではGL値も参考にする方もいますね！
また､この事から炭水化物一択になるような食事(丼物や麺類､パン等)はもちろん､お菓子等もなるべく避けるべきであると言えますね。
この他､ダイエット以外の部分でも､血糖値の急上昇がカラダに与える影響は大きいです。
インスリンの本来の役割は､高くなった血糖値を正常な域に下げることですが､血糖値の急上昇によってインスリンが過剰に分泌されると､逆に低血糖状態に陥りやすくなります。(※血糖値スパイク)
急激な低血糖状態になると､
・強い眠気を感じる
・甘い物が食べたくなる
・コーヒーが飲みたくなる
などの現象が起こります。
これでは､トレーニングだけではなく、仕事の集中力も落ちてしまいます。
このような低血糖状態は､血糖値をある程度一定で保てると良いので､こまめに栄養補給を行うのも良いですが､ダイエット中の方はカロリーがかさむリスクがありますので､やはり血糖値の急上昇をさせないことを前提に､日々の食事を行えると良いかと思います。
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