保存を始めてから9日と約12時間後に
全てのチロリを取り出して塩チロリへ、
まだ元気にしておりましたが目標の日数を
達成した為、次のステップアップです。
多少無理に取り出したんで切れちまいました。
半日塩にしてから取り出して即パックに入
れて冷凍。
中太の太さでも塩にしたらここまで細く
なりよりました。
半生にしたかったんやけど
出来上がり具合はチョイ生程度。
（タバコの太さと比べてくだされ）
冷凍中、体色は赤黒く写っますが
まだ赤みが強くあります。
冷凍保存は長期間になるほど黒みを増し
て固くなるし、喰いも渋くなりより
ます。
塩チロリの作り方はまだまた工夫が必要
そうですわ。
おわり