横浜市 楽しい&美味しいナチュラルクッキング教室 Nourish
沼野さとです。
春らしくなってきました〜🌸🌸
池川クリニックへの配達の道で、毎年この時期は春を彩る様々な花々を楽しんでいます🌸
先日のお菜には、菜の花を使いました。
そして、春には酢です！
池川先生のダイエットに陰ながら貢献出来ればとの思いなのですが😊
今度、先生にお会いするのが楽しみです❤️
さて、間近になってしまいましたが、
4月のお料理教室のお知らせです🌸🌸
４月１０日、２４日 両日共に水曜日
11時〜３時位まで
アレルギー改善、そして春らしいエネルギーのメニューです🌸
☆レンズ豆スープ
ヴィーガンスープの定番。
美味しく作るコツあるんです❤️
☆食養キンピラ
マクロビの基本中の基本レシピです。
こちらも24年間の経験から、誰でも美味しく作るコツ、お伝えしています。
アレルギー改善には、マストです✨
☆ フムス ヒヨコ豆のペースト
もう20年位作っていますが、こんなブームになるなんでびっくりです。豆を茹でるところから作ります🍀
☆おから煮物
腸活コンセプト満載のレシピです。
ごぼうが入るのがポイント
京都のおばんざいのお店で食べたおから煮を再現しました❤️
☆もう一品 思案中
4月17日水曜日
11時〜15時くらいまで
☆ひよこ豆ハンバーグ グルテンフリー&ビーガン
☆手作りケチャップ
砂糖使わないレシピで、お肉やお魚にも合います。
☆春雨炒め アジアン風
☆小豆カボチャ
マクロビオティックでの腎臓、婦人科系のお薬になるレシピです。
冷凍できます。
☆あんこ
小豆を煮て、半分は小豆カボチャにもう半分は、おやつとして甜菜糖と米飴で優しい甘みに仕上げます。
暖かくなってきたので、コトコト煮たものよりも、さっと和えたものが美味しいですね。
スープもお味噌たーっぷりから、少し軽やかなスープが美味しくなってきます。
全て植物性のヴィーガン レシピでも大満足‼️を体験しにいらしてくださいね😊
参加費 どの会も6000円
季節の安心安全な野菜でのお料理なので、メニューは変更の可能性もあります。
気候にもよります。
宜しくお願い致します。