
暑くなってきてから、ペットボトルの量が増えてきた。なのにバアバはいつもスーパーに持っていくのを忘れる・・・
バアバの住んでいる市では、ペットボトルは洗ってラベルをはずして、スーパーに持って行かなきゃいけないんだけど、いつも忘れてしまって・・・
で、今日こそは絶対に忘れないゾ・・・って思って・・・それは忘れなかったんだけど・・・お水のボトル忘れた・・・
大丸ピーコックのピュアウォーターのボトル。このボトルを持って行くと、美味しいお水貰って帰れるのです。無料だし。2リットル入る。
で、バアバん家には3本あるんだけど、2日に1度 ボトルを持って大丸ピーコックへ。
でも、今日はペットボトルを忘れなかった事に安心して(?)お水のボトル忘れた~
もう、ボケボケだ~。夏バテ?それとも・・・ホンマにボケてきた???
今日は削り節の袋の残りがラストになったので、素麺つゆを作りました。
バアバが使っている削り節は、袋を開けたばかりの時は おすましや、おうどんの出汁とかに使ったらむっちゃ美味しいんだけど、残りちょっとになった時は 粉になってるのを全部いれちゃうと どうしても 澄んだ出汁がとれない。でも、素麺つゆには むっちゃ合うのです。
で、バアバの簡単 素麺つゆの作り方。
お水 2カップ
カトレア醤油(大分の甘い醤油) 1カップ
みりん 1/2カップ
そこに、削り節と昆布を入れてみりんのアルコールが無くなる程度(超適当) クツクツ
後は 常温になるまで放置
その後、リードクッキングペーパーで濾して 出来上がり。
バアバん家にカトレア醤油が無いなんて考えられないんだけど・・・カトレア醤油が無い時はお醤油とみりんの量を 同量にするらしい・・・
カトレア醤油は かつお節と良く合うのです。
このアクを丁寧に取り除きながら コトコト。(2~3分)
バアバの素麺つゆの出来上がり。
美味しいよ
可愛い孫の夏バージョンのヘアースタイル
やだ~ん。可愛すぎる~。
孫って、ホンマ何をしても可愛いよ~。幸せだよ~。
可愛い孫はいつもはスカイプしてるとき 一生懸命バアバと遊んでくれるのに、今日はスカイプの中のバアバより 小っちゃいおじちゃんたち(ママの弟くんたち)やママのパパさんママさんと遊びたいみたいで・・・
ママのおひざから「おろして~」
おひざから解放されたとたん、ニッコニコで ダダッと走っていきました。
ホンマ、楽しそう。
