ぶりの照り焼き こんばんは。 今日はぶりの照り焼きを作ってみました。 レシピ ①下準備 沸騰したお湯にぶりをくぐらせて、その後洗って臭みをとる。 大根を下ゆでする。 ②焼きの工程。 ぶりを焼き、火がとおったら、醤油・みりん・さとう・酒・水を加えて煮詰める。 ③仕上げ 煮詰まっら大根、エリンギを加えさらに煮詰め味がしみたら出来上がり。
