ダッカルビ

こんばんは。

今日はダッカルビをつくってみました。

ダッカルビとは鶏肉と野菜をコチジャンで炒める鶏肉料理です。

今回野菜は、ピーマン・もやし・エリンギで作ってみました。

レシピ

①下準備

鶏肉にコチジャン・醤油・・唐辛子・はちみつ・酒・おろしにんにく・じょうがを和え

下味をつける。

野菜を一口大に切る。

②炒めの工程

下味をつけた鶏肉をフライパンで炒める。

鶏肉に火がとおったら、野菜を加えされに炒める。

③仕上げ

食材に火がとおってからごま油を回しかけて出来上がり。