本日のおうちごはん
塩麹に漬けておいた鶏肉、スライスニンニク
じゃがいも、ブロッコリー、ミニトマトを
230℃のオーブンで20分焼きます
j
焼き上がったらブラックペッパーふりふり。
その間にコンソメスープ作り♪
人参、玉ねぎ、しめじ、ウィンナーが
しんなりするまで火が通ったら
コンソメ、オレガノ、塩胡椒で味付け
冷凍のほうれん草とコーンも加えました
たけのこごはん
グリルチキン
野菜スープ
もずく酢
たけのこと人参の煮物
納豆
グリルチキンの味付けは
塩麹と香り付けのスライスニンニクだけなのに
とってもおいしかったです
塩麹のおかげでお肉も柔らかくて
旨みが引き立つし
手放せない調味料の一つです
