今朝次女ちゃんに
『ママ、また茶碗蒸しつくってね？♡』
と言われたので
今夜の夕飯は茶碗蒸しに決まりっ！
本日のおうちごはん
家族みんな"特大茶碗蒸し"希望だったので
今日は卵8個使いました🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
卵 8個
水 1150ml
白だし 50ml
基本は卵1つに対して水＋白だし＝150mlです！
今夜は
ブラックタイガー🦐
干しエビ
鶏もも肉(醤油酒で下味済み)
ちくわ
しめじ
を入れました
緑がない
圧力鍋2つ準備！
大きすぎて圧力鍋1つで1つしか蒸せません
8分加圧します⏰
加圧してる間にフライパンで
太刀魚のみりん干しを焼きました
茶碗蒸し定食
特大茶碗蒸し
太刀魚のみりん干し
ブロッコリー
ミニトマト
大根の浅漬け
半分くらい茶碗蒸しを食べてから
姉妹ちゃんはうどん足しました
変なご飯だけどよく食べてくれました
ちなみに昨日家族で焼肉行って食べすぎたので
私は自家製甘酒で置き換え。
温めて飲みました
ごちそうさまでした
