本日のおうちごはん
今夜は"肉じゃがを作ろう"と
気合い入れて帰ってきたのに
まさかのじゃがいも1個しかなかった
確認してなかったから悪いんだけど
5個くらいあると思い込んでいたからびっくり
とりあえずじゃがいも1個を8等分して
なんとか肉じゃが風になりました
肉じゃが
漬け丼(酵素玄米)
ナムル(作り置き)
大根の味噌汁
大根と人参のぬか漬け
漬けのお刺身は
昨晩から漬け込んでおいたので
味しっかりで美味しかったです🐟
半年ほど前に始めたぬか漬け生活。
我が家は無印良品の発酵ぬか床を使っていて
時々塩を足したし、、、
水分吸ったり、、、
卵の殻を粉砕したものを混ぜたり、、、
なんとか続いています
ズボラなので毎日のかき混ぜは無理ですが
1週間に1度くらい混ぜるようにしています
