おはようございます☀
昨晩、夕飯作りと同時進行で
ドーナツを作りました〜♡
先日シュー生地アレンジで
フレンチクルーラーを作ったけど
ふわふわドーナツが食べたくなったので！
材料
強力粉 160g
薄力粉 40g
バター 30g
砂糖 30g
牛乳＋卵1/2 110g
ドライイースト 3g
▼参考レシピ▼
https://cookpad.com/recipe/2074349?view=classic#share_url
余った卵の1/2は夕飯の唐揚げに混ぜました！
卵入れるとカラッと揚がります
材料は全てホームベーカリーの
パン生地モードでこねます(๑˃̵ᴗ˂̵)
一次発酵終わったら成形して二次発酵‼︎
40℃で30分。
低めの温度の油でじっくり両面揚げます◎
蜂蜜、牛乳、粉砂糖で作った
ハニーグレーズにくぐらせて完成✨
中はふっわふわです
ミスドの【シュガーレイズド】が好きで
それに近い味＆食感です
ただ健康を気にしてる人は
絶対食べてはいけない
高カロリー＆グルテン爆弾です💣笑
最後の揚げる工程以外は
パン作りとほぼ同じなので
パン作り慣れてる方は
作りやすいレシピだと思います
