今日は久々作れた、おでんでした。
大根が美味しく煮えたので満足～
だしも、付属のだしをちゃんと規定量の水で割って作ったら
こないだ自分で味付けを追加した時と違い、薄味で美味しかったです。
やはり『薄口醤油』じゃないと美味しく出来ないのかなぁ・・
昼食が終わったらすぐに作りだして、弱火で長く煮たら、
(キャベツも混ぜちゃったから、キャベツが煮えるまで火を止められなかったの・・)
練りものがかなり膨張しちゃって、
もしかしたらこないだは、煮る時間が足りなかったのかしら？とか思っちゃって。今日のが正しいの？
夕飯どきにまた温め直しして出しましたが、みんなよく食べてくれました。
『竹輪麩』がお餅のように感じるらしく、うちの子たちはご飯は食べてくれないのですが
充分おなかいっぱいになったみたいです。
今日は不要な衣類をごっそり捨てたので、夕飯どきの気持ちも軽やかでした。
パパに運んでもらうのが申し訳ないほどの袋の数になってしまいましたが
(^_^;)