グランプリ【うにめし丼】の功績　to　【レラ・モシリ】さんの夕食　＠なまら旨い【利尻島】

◆さて、程良い疲れの中・・・利尻の時間は少しずつ時を刻んで過ぎていきます。

そして、いよいよ楽しみな夕食の時間となりました。

◆ペンション【レラ・モシリ】さんの入り口に飾られた②杯の【黄金の丼ぶり】は、とても眩しく輝いていましたね。詳しくは・・・こちら。

又、スタッフの方々の手際の良い準備・配膳に、どんどん【丼・丼】箸がすすんでいくセッチMAN。ビ－ルが旨いよ利尻の夜乾ぱぁ～い。

◆外の景色もたまらない【利尻】の夕食。それでは、いただきまぁ～す。
【18：00時のため外は、明るいんですよ】

【天然物・エゾバフンウニ】何度・何処で食べても・・・濃厚な味と風味がたまらない【海の小判】。オレンジ色が食欲を増進させてくれます。

【ホヤ塩辛】北海道の海のご馳走。酒好きには・・・たまらない。

【タコシャブ】透き通るくらいの海藻。旨みが浸みこんだ鍋地に一瞬くぐらして・・・やわらかすぎるタコの舌触りに【体もふにゃふにゃ】になりそうな1品。

【お刺身：ソイ・ヒラメ・タコ】白身らしい癖のない海の幸。

【島ホッケ】熱々・フ－フ－しながら口の中に運んでいく。本場のホッケに大満足。

【ホタテバタ－】手前ピンクの卵巣【こっこ】が、他にない魚貝の旨さをPR。食べ応え充分な肉厚で磯の味。

【天然のいくら　to　うにめし】店主自ら釣り上げたという鮭。海の宝石と言わんばかりの【いくら】と極上ウニの共存に・・・。
至福の時間を感じずにはいられない。又、お焦げが・・・更なる味覚の極限に導いてくれる。

【ソイのあら汁】鯛のあら汁を越えるという表現も正しいでしょう。【うにめし】と同時にいただくならば・・・海の磯乱舞。
これぞ、利尻という組み合わせなんでしょうね

【なまら旨い】というのでしょうかぁ

◆すべての食材に感謝・感激。そして、Manamiさんありがとうございます。

【〆のゼリ－よせ】

ごちそうさまでした。

◆食後は、少しのんびりと外を眺めてテラスの方に・・・。

◆気がつけば・・・日没の焼けた【利尻山】も、すでにほろ酔いのように赤い姿

 【レラ・モシリ】さん。素敵な島時間をありがとうございます。

◆そして、最後は宿泊者全員で・・・利尻の【スライドショ－】を見ながら一日を締めくくりました。

◆気がつけば・・・食べたのではなく、【島の自然とご馳走】に飲み込まれていたような気がしました。

利尻は偉大なり。ありがとう。

今日は、良く眠れそうです

～つづく～