今、ホーチミンはやっとワインがプチブームです。
ワインバーがあちらこちらにでき、ベトナム人が出入りするようになり、
世界中の美味しいワインが、比較的安価で購入できるようになっています。
レタントン界隈でも、ワイン専門店（小売）が4店舗もあります。
私の夢は、ベトナムに日本酒の専門店（小売）ができることです。
試飲してから購入でき、
もちろん酒の場としても楽しめる、そんなベトナム人が経営するお店です。
それには、まずは日本酒の飲み方、
楽しみ方を知ってもらわなくてはなりません。
店頭の棚に並べておいても、手に取りませんし、
日本食レストランや居酒屋のメニューに加えただけでは、
関税で高嶺の花と化した日本酒を注文する人は少ないです。
ワインが広まってゆくのには…
【ソムリエが果たした役割】
http://sake.vietnhat.tv/e32358.html
お時間のある時にでも(*^_^*)
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