女性起業家のためのコミュニティー【Grow up!】日本⇔ベトナム

女性起業家のためのコミュニティー【Grow up!】日本⇔ベトナム

ベトナムで日本酒を普及させたい!2015年7月、東京都中央区銀座で起業。2015年11月~、ホーチミンにStanding BAR【日本酒で乾杯!】を拠点として奮闘中。
ベトナム情報、日本との違い、海外で仕事をすることなどについて、お届けしています。


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Xin chao! 

いよいよ、新しい元号が発表!ですね。 

4月1日11時30分。 

試行されるのは5月1日からになりますが、 
新年度の4月1日に発表されるというのが、いかにも日本らしいです。 
平成31年度は、わずか1ヶ月となりますね。 

西暦表示と両方使っていると、混乱してしまって、 
NPO法人の方で、役員重任の登記事項について、自治体と法務局とで、 
ズレてしまったことがあります。 

自治体が「国に従う」という判断を示してくれたので、 
登記のやりなおしは免れたのですが… 
ことほどさように、事務手続きに関しては、ずいぶん苦労しました。 

「西暦・元号対照表」をいつでも参照できるようにしています。 

【新しい元号に、思う】 

https:/<wbr>/sake.v<wbr>ietnhat<wbr>.tv/e46<wbr>531.htm<wbr>l 

お時間のある時にでも(*^_^*) 

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2013年からAmebaを始めて、 
6年間、投稿してきて、発信・交流の場として、すばらしい機会と場所を与えていただいたことに、感謝しています。 
また、アメブロを通じて、交流をしていただいた方たちには、この素晴らしい出会いに、心から感謝いたします。 

平成も終わる今、一つの節目、新しい出発への気持ちも込めて、Amebaでの投稿は、これを最後とさせていただきます。 

なお、Facebook,Instagramは、引き続き、ポストしてゆきます。 
https://www.facebook.com/SANA.tsukimori 
https://www.instagram.com/nihonshu_de_kanpai/ 
こちらの方でつながっていただけたら、とても嬉しいです。 

長い間、本当にありがとうございました。 

月森砂名

 


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Xin chao!

日本からも、アイスクリームがいろいろと入って来ていますが、
ローカルのアイスバーは、昔懐かしい味。
しっかり冷やし固められていて、美味しいです。

「日本のスィーツは甘すぎる」と言うのが、
ベトナム人の感想として多いのですが、
このアイスバーを食べてみると、確かに、甘さが違う気がします。

お店の人がとても親切で、撮影に協力してくれ、楽しい取材となりました。

週刊Vetterで一年ほど、B級グルメを担当させていただきましたが、
この記事で、私の担当は最後となります。
(すでに掲載・配布済みです)

自分ではぜったい見つけられないだろうローカル店の数々。
ベトナム人スタッフの情報網で、
色んなところに取材に行かせていただきました。

毎回、ワクワク、ドキドキ!
私にとっては、初めての食材や調理方法に、
ベトナム人スタッフとも協議して、文章にしてゆきました。
わずか300字で、あまり多くはお伝えできないのが残念だったのですが、
こうして、ブログでも少し、補うことができました。

日本の食文化やお酒を広める仕事をしていますが、
同時に、ベトナムの食文化も、学んで紹介できれば良いなと思っています。



【いろんな風味が楽しめる、アイスバー専門店@Kem Vi Bon】

https://sake.vietnhat.tv/e46528.html

お時間のある時にでも(*^_^*)

 


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Xin chao!

日本の方とご一緒に、
ご来店くださるベトナム人の方もぼちぼちいらっしゃいます。

「ワインを普及させたい」と勉強しているベトナム人女性とは、
仲良くさせていただいていますが。

ついに!!

「日本酒を普及させたい」と言うベトナム人女性が、
日本からお見えになりました!!

いずれは、そういう時も来るだろうとは思っていましたが、
かなり早いタイミングで、嬉しいです。

日本酒でつながるご縁は、世界をめぐるー♪



【「日本酒を広めたいんです!」日本からやって来たベトナム人女性】

https://sake.vietnhat.tv/e46521.html

お時間のある時にでも(*^_^*)

 


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Xin chao!

補正予算の、駆け込み補助金。

1月中ごろから年度末まで、公募ラッシュの時期ですね。

補助金は、事業にかかる費用の1/2だか2/3だかを、
国や自治体が、文字通り「補助」してくれる制度です。

厳正なる事業計画書の審査がありますが、
返さなくても良い資金です。

一部、前払い制度もなきにしもあらずですが、
基本、申請した事業計画を、定められた終了日までに完結させ、
すべての支払いを終え、終了日までの日付で領収書を取って提出し、
無事、審査を終えたら補助してもらえます。

1/2か1/3は自己資金ですし、後からお金が入って来ますので、
その間の資金繰りが大切です。

もちろん金融機関の融資も可能ですが、
あまり積極的ではありません。

また、提出さえすればすべての領収書が通るわけではありません。

ですがお金のこと以外にも、ずいぶん苦労した分、
さまざまなことを学ばせていただいたと思っています。

【平成30年度補正予算の補助金について、募集間近か?】

https://sake.vietnhat.tv/e46513.html

お時間のある時にでも(*^_^*)


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Xin chao!

ホーチミンは、1区の繁華街だけでなく、
あちらこちらで、移転、閉店が相次いでいます。

お店が大きくなって、広いところに移る栄転もあるでしょう。

ですが…。

飲食店が増えたと言っても、活動エリアが限られているホーチミンのこと。

行きつけの店が、行きつけの場所になくなってしまうと、
文字通り、穴が開いたような寂しさを感じます。

とは言っても、もう8ヶ月も経つと、さすがに記憶からも薄れ…

と思っていたら…



【惜しまれながら…閉店。お客様から愛された店たち】

https://sake.vietnhat.tv/e46505.html

お時間のある時にでも(*^_^*)

 


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 Xin chao!

今のサービスアパートメントに住んで、3年半になります。

最初の頃は、いろいろと虫が出て来ました。

蚊は雨季が明けるころには、今でも、よく飛んでいますが、
以前ほど、刺されることも少なくなりました。

蟻が出て驚きましたが、今では、バナナを置きっぱにしておいても、
お菓子がこぼれても、少々のことでは大丈夫です。

それより何より、人類の永遠の敵、
ゴキブリをあまり見かけなくなりました。

乾季で少し気温が低かったからでしょうか?
ホーチミンのゴキブリにとっては、涼しいのかも知れません。
これから4月は真夏本番、またゾロ、出てくるのでしょうか?

【ゴキブリ、最近、見なくなりました】

https://sake.vietnhat.tv/e46500.html

お時間のある時にでも(*^_^*)


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Xin chao!

過去を振り返ることのほとんどない私。

というか、今あるのは、過去の積み重ねだと思っているので、
一つ一つ、あまりよく覚えていないのです。

経歴、実績も、プロフィールが必要になるたびに、
コピペ、コピペ、継ぎ足し、継ぎ足しで、
まるでウナギ屋の秘伝のタレ、みたい・・・

そんな時、
Facebookが、勝手に過去の投稿をアップロードしてくれるので、
その時々の心情が蘇ってくる。

もちろん、その時に何をしていて、
そういう気持ちになっているのかは分からないのだけれど…。

今の自分の気持ちに当てはまったりすると、
励まされたり、モチベーションが上がったりしますね(*^^*)v

【6年前の私に、励まされる】

https://sake.vietnhat.tv/e46496.html

お時間のある時にでも(*^_^*)


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 Xin chao!

レタントン通りにオープンしたばかり、
台湾からやってきた紅茶専門のカフェ。

「TP TEA」で、タピオカミルクティーをテイクアウトしました。

白と比べて粒が大きく、
モチモチ感が半端ない「黒タピオカ」がたっぷり入っています。

最近は、ローカル食堂で、フォーが一杯から二杯食べられる値段で、
ソフトドリンクが売られています。

一方で、道端では、三分の一以下の値段で、
チェーやジュースが売られています。



【台湾からやってきた、タピオカミルクティー@レタントン通り】


https://sake.vietnhat.tv/e46493.html

お時間のある時にでも(*^_^*)


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Xin chao!

タイバンルンヘムの人気店、豚カツが美味しいことで有名な
定食屋さん

「FUJIRO」

いつもいっぱいの人です。

でも、豚カツやカキフライはちょっとヘビーという時もあります。
そんな時に、ちょこっと食べられる、こんなメニューも。

【ちょこっと食べたい時に、親子丼@FUJIRO】

https://sake.vietnhat.tv/e46491.html

お時間のある時にでも(*^_^*)

 


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Xin chao!

自分の国の誇れるものを、きちんと伝えることができる。

これは、海外で外国の人たちとコミュニケーションを取る時に、
とても大切なことです。

そのうちの一つに「日本酒」を挙げていただけることは、
とても嬉しいことですね。

「ホーチミンに来てから、日本酒を飲むようになった」

と、最近、おっしゃってくださることが増えました。

日本酒の魅力を、まずは日本の方から。。。
そして、その方たちが、ベトナムの方や、他の国の人に、
伝えていってくださる。

そんな輪が、広がってゆきますように(*^^*)v


【ホーチミンに来てから、日本酒を飲むようになった!♪】

https://sake.vietnhat.tv/e46484.html

お時間のある時にでも(*^_^*)
 

 

 

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