最近は、あまり聞かなくなったまかない飯
私が若い頃はいつもバイト先でまかない飯を頂いていた
一食浮くのはとても助かるので、
圧倒的に飲食店でバイトしていた
丸一日のバイトの時は、交代に休憩を取るので、休憩室がないバイト先では、厨房の片隅で1人寂しくまかない飯を頂いた。とても美味しい店もあったけれど、厨房のステンレスの片隅でひとりで食べるのは、あまり美味しくはない
ある中華料理店では、開店の準備をした後に、全員でまかない飯を食べてから、開店するスケジュールだった。まかない飯は、もちろん中華の大皿が出てくるわけだけれど、これは抜群に美味しかった。
ただ、1週間に１度のペースで、なぜか、作る時間がないのか？ 納豆の日があった
いつもの美味しい中華料理とはかけ離れていた
中央に大きなどんぶり。
その中に山ほど納豆があり、それを自分の皿に取って食べるのだ
当時、私は納豆が苦手だった
でも食べるものがそれしかなかった。
別の社員さん達が、みんなもりもり美味しそうに納豆を食べているのを見て、納豆ってやつは美味しいのかもしれないと思った。
でもいつもの中華料理にして欲しかった
その後、チェーン店でバイトすることもあった
チェーン店では、店の商品を社員価格で購入して休憩室で食べるという形になった
美味しくはなかった
それは、もはやまかない飯ではない
都会は、いつのまにかチェーン店ばかりになり、今のバイトはシフト制で、飲食店でバイトしてもまかない飯を知らないバイトさん達もたくさんいるのかなぁ？と漠然と思う
［言い訳］体調不良で３日ほどダウンしておりました😅