先日ミシンの話を書いていて気が付いた。
私が子どもの頃は母が洋服を作ってくれていた。
いつの間にか手作りではなく既製品の服になった。
その理由は？
既製品の服の方が安くなったからではないか？
と考えた。
布が安くなくなり、
大量生産によって、安い既製品の服がたくさん出回った。
わざわざ時間を使って作るよりも、
安くて素敵な服がいくらでもあるではないか？
最近のご飯も同じなのではないか？と考えた。
肉と野菜を買って調理する。
それには何よりも調味料がいる。
時たま料理する人にとっては、
決して安く料理を作れないのだ。
それと比べて、スーパーマーケット（コンビニでも）
安くておいしい惣菜がたくさん並んでいる。
うまくお皿に並べて温めなおせば、
買ってきたことがばれないかもしれない。
私は、基本的に惣菜も冷凍食品も買わない。
正確にはいくつかの素材は冷凍食品で購入する。
そして、作る。
餃子も冷凍食品の餃子を焼いて食べていると、
それなりにおいしい。
もう作る必要ないんじゃない？ってほど美味しい。
しかし、いざ家で餃子を包んで焼いてみると、
ちょっと比較にならないほど手作りの方がおいしいのだ。
料理が得意でなくても、手作りは美味しいのだ。
私はそれは作り立てだから美味しいのだと思っている。
電子レンジで温めなおしたものは美味しくない。
でも、手作りには時間が掛かるのだ。
働いている主婦にはかなりきつい。
そして子どもの栄養バランスを考え、
経費を考えて作った場合、
惣菜を買った方がいいのかもしれない。
とふと思う。
冷凍食品はやめた方がいいと思います。
こちらは栄養バランスで絶対に負けます。
保存料が不安。
手作り出来る時はした方がいいと思う。
身体にもいいし、
何よりも料理は精神衛生上いいと思うから。
でも、忙しい合間に手作りをやることによって
時間と労力を取られてしまった
精神衛生上悪いじゃない。
それだったら……
便利なモノを、便利に使う、最低限に使う。
企業に騙されず、消費者の判断で便利に使う。
それがいいかも。
私が子どもの頃は母が洋服を作ってくれていた。
いつの間にか手作りではなく既製品の服になった。
その理由は？
既製品の服の方が安くなったからではないか？
と考えた。
布が安くなくなり、
大量生産によって、安い既製品の服がたくさん出回った。
わざわざ時間を使って作るよりも、
安くて素敵な服がいくらでもあるではないか？
最近のご飯も同じなのではないか？と考えた。
肉と野菜を買って調理する。
それには何よりも調味料がいる。
時たま料理する人にとっては、
決して安く料理を作れないのだ。
それと比べて、スーパーマーケット（コンビニでも）
安くておいしい惣菜がたくさん並んでいる。
うまくお皿に並べて温めなおせば、
買ってきたことがばれないかもしれない。
私は、基本的に惣菜も冷凍食品も買わない。
正確にはいくつかの素材は冷凍食品で購入する。
そして、作る。
餃子も冷凍食品の餃子を焼いて食べていると、
それなりにおいしい。
もう作る必要ないんじゃない？ってほど美味しい。
しかし、いざ家で餃子を包んで焼いてみると、
ちょっと比較にならないほど手作りの方がおいしいのだ。
料理が得意でなくても、手作りは美味しいのだ。
私はそれは作り立てだから美味しいのだと思っている。
電子レンジで温めなおしたものは美味しくない。
でも、手作りには時間が掛かるのだ。
働いている主婦にはかなりきつい。
そして子どもの栄養バランスを考え、
経費を考えて作った場合、
惣菜を買った方がいいのかもしれない。
とふと思う。
冷凍食品はやめた方がいいと思います。
こちらは栄養バランスで絶対に負けます。
保存料が不安。
手作り出来る時はした方がいいと思う。
身体にもいいし、
何よりも料理は精神衛生上いいと思うから。
でも、忙しい合間に手作りをやることによって
時間と労力を取られてしまった
精神衛生上悪いじゃない。
それだったら……
便利なモノを、便利に使う、最低限に使う。
企業に騙されず、消費者の判断で便利に使う。
それがいいかも。