食料品の選択

最近、口に入るものを厳選するに当たり、
分からないときは、国産のモノを購入するよう心掛けるようになった。

国産と書いてあると、
少々割高な感じがする。

が、若いころのように質より量という生活が必要なくなってきた。
というより、もうたらふくは食べられないのだから、
なるだけいいモノを少し戴くようになっていくのだと思う。

買い物をしていると、基本価格というものが頭の中にある。
しいたけは、○円、トマトは○円。
それ以上だと高いという判断をする。
生活レベルはそれほど急に変えられるものではない。
だから基本価格が頭の中に鎮座している。

国産のモノを買うようになって確実に単価が高くなった。
豚肉、鶏肉、牛肉、干物、魚の切り身、
しいたけ、にんにく、たけのこ、
上記は、以前は海外モノをよく購入していたモノだ。

最近は必ず国産のモノを買うようにしているのだが、
その中で、どうにも高くて悩むものが　たけのこ　である。

高いのだ。
隣に並んでいる中国産のたけのこと比べて
量は半分くらいに見えるモノの値段が３，４倍する。
そしていつも買うのを躊躇する。
なんでこんなに単価が違うのか？と

にんにくも青森産は高い。
が、他の地域の国産にんにくは買えない金額ではない。
今まで購入していた中国産よりも香、味があるような…気がする。

そう、気持ちが大事よ。
明らかに味の違いが分かるものと、
そうでもないものがあるが、
気分が大事。
国産のおいしく安心できる食材を使っているのだ。
だから体にいいに決まっていると思って調理する。
そのことが、健康につながっていくと
今は思えるから、そうしている。

で、たけのこに戻るが。
もう少し安くはならないのだろうか？
たけのこはゆでてあるので生鮮食料品ではない。
日持ちがする。
だから、もう少し安くならないのだろうか？