八ヶ岳を去る日の朝、
地元の農家から採れたてのお野菜を
大量に安く売っている店へ。
今回購入したのは、こちらのお野菜＆桃。
八ヶ岳の高原レタスは、ホントおいしいです。
今までレタスなんて、味も何にもない葉っぱで、
ただ料理に添えられているだけじゃん（レタス農家の方ごめんなさいm(_ _ )m
って印象を一変してくれたレタスです。
これは初物。
そしてついでに帰りの談合坂でまた野菜を購入。
いつも八ヶ岳から帰った時は、
家に新鮮な国産野菜がたくさん。
それだけで幸せな気分になる。
きゅうりはとっても形が悪いけれど、
ジューシーだし、味は抜群。
旬のトウモロコシ、ズッキーニは
とってもお買い得。
そう、旬のモノを食べるのが一番体にいいみたい。
だけど、東京にいるとなんだかよく分からなくなる。
スーパーには一年中同じ野菜が並んでいるから。
でも地元の農家で採れた野菜たちは、
どれもこれも新鮮で、
値段もお得。
ただ、問題は、
お野菜は日持ちがしないこと。
冷凍出来る野菜はとりあえず冷凍する。
今回は、しめじ。
「シメジは冷凍保存できますので…」
と書かれていたので、
大きな袋のしめじを買ってくることが出来た。
知らなかった。
初、冷凍です(^-^)/
毎日、地元のお野菜を買って、
その晩の食卓に載せられる人がうらやましい。