先日、友人のブログをみていて
なんと、鶏の胸肉で簡単にハムが作れるというのを実際にやってみた。
これが出来上がった写真。
１枚の胸肉で、ひとつ丸めてハムにしました。
さて、これを作って、お正月のハム料理にも活用したわけですが、
その後、これを鶏ハムと言っていることを知り、
ネットでそのレシピを何度か目にした。
知識と言うのは面白い物で、
もしかしたら、今までもたくさんネットで紹介されていたのかもしれないけれど、
興味が持てなかったり、
全く知識がないことは入ってこないもの。
ちょっと知った後から、色々な知識がなだれ込んでくる。
そんなわけで、やっぱりこれは普通のハムとは違う。
が、鶏の胸肉はとっても安いので、ハムを買うのよりも断然お得。
作るのもとっても簡単。
勿論、切ってそのまま食べてもＯＫだけど、
料理にハムを使うときには最適。
昨日は、このハムで炒飯作りました。