昨日、友人と横浜ワールドポーターズに行った。
ランチをしようと思って、レストラン街を歩いていたら……
なんとなんとエッグ・ベネディクトがあったのです！！
アメリカで、土日のブランチの定番
とってもとっても美味しいエッグ・ベネディクト
どうして、日本では食べられないのだろう？とずっと悲しく思っていた。
作ってみようかとも考えたけど、オランデーズソースの作り方が検討も付かず、
諦めている料理のひとつ。
とりあえず、そのレストランに入って試してみることにした。
Egg's Terraceというお店。
見た目はかなり違った。
食パンの上に、ベーコンとポーチドエッグが乗っている。
普通は、イングリッシュマフィンに乗っている。
その方が、丸いから乗りやすい…と思われる。
問題のオランデーズソースの色が違う。
食べてみたら、なんかソースの味が違う。
少し酸っぱい？
それでも、基本的に同じ料理、だから、ちょっと満足。
もしかして、私が知らないだけで、日本国中、津々浦々、探せばたくさん美味しく食べさせてくれるレストランがあるのかも。
でも、以前、台本に「エッグ・ベネディクト」というセリフが出てきた時、今の若い子達だけど、だーれも知らなかったなぁ～。
しかし、写真を撮り忘れました。
いつものことです。
気づいた時は、日本初のエッグ･ベネディクトは、半分以上が私の胃の中。
仕方ないから、別の店で飲んだタピオカココナッツミルクティーです。
私にはちょっと甘すぎた。
ＵＲＬ http://members3.jcom.home.ne.jp/groupsting/
ランチをしようと思って、レストラン街を歩いていたら……
なんとなんとエッグ・ベネディクトがあったのです！！
アメリカで、土日のブランチの定番
とってもとっても美味しいエッグ・ベネディクト
どうして、日本では食べられないのだろう？とずっと悲しく思っていた。
作ってみようかとも考えたけど、オランデーズソースの作り方が検討も付かず、
諦めている料理のひとつ。
とりあえず、そのレストランに入って試してみることにした。
Egg's Terraceというお店。
見た目はかなり違った。
食パンの上に、ベーコンとポーチドエッグが乗っている。
普通は、イングリッシュマフィンに乗っている。
その方が、丸いから乗りやすい…と思われる。
問題のオランデーズソースの色が違う。
食べてみたら、なんかソースの味が違う。
少し酸っぱい？
それでも、基本的に同じ料理、だから、ちょっと満足。
もしかして、私が知らないだけで、日本国中、津々浦々、探せばたくさん美味しく食べさせてくれるレストランがあるのかも。
でも、以前、台本に「エッグ・ベネディクト」というセリフが出てきた時、今の若い子達だけど、だーれも知らなかったなぁ～。
しかし、写真を撮り忘れました。
いつものことです。
気づいた時は、日本初のエッグ･ベネディクトは、半分以上が私の胃の中。
仕方ないから、別の店で飲んだタピオカココナッツミルクティーです。
私にはちょっと甘すぎた。
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