餃子はバラで冷凍するのね

餃子は、包む作業よりも、最初の切る作業がとっても面倒。
だから、作る時は、多めに作ります。
餃子の皮２袋分は、作って冷凍しておく。
今までは、フライパンで焼くときに並べる形にして冷凍していたのだけれど、
先日テレビで、ひとつずつ冷凍すると聞いた。
やってみた。
とっても簡単。
餃子の皮はすぐに凍るので、冷凍庫に入れてしばらくしたら、袋に移せる。
更に、食べたい数だけそこから出して焼けばいいので便利便利。
目から鱗でした。




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