月に一度、楽しみにしている時間があります。
それが「つぶつぶシーズンマスターコース」。
つぶつぶ料理コーチになった今も、季節ごとの料理や食材について学び続けています。基礎から応用へ。
毎回の講座は短時間ですが、その中で学ぶレシピは何種類も。
「こんな組み合わせがあったんだ。」
「この調理法なら、もっと気軽に作れそう。」
そんな発見が毎回あり、帰る頃には頭の中が新しいアイデアでいっぱいになります。
同じ雑穀でも、季節が変われば楽しみ方も変わります。
だからこそ、一度学んで終わりではなく、少しずつ理解が深まり、自分の暮らしにも自然と馴染んでいくのだと感じています。
7月からは、もう一つ大きな変化がありました。
これまで講座には、いつも次女と一緒に通っていました。
小さな子どもを連れての学びは楽しい反面、途中で抱っこをしたり、お世話をしたりと、どうしても集中できない時間もあります。
でも今月からは、シッターさんにお願いして参加することにしました。
最初は少しだけ寂しい気持ちもありましたが、おかげで講座にしっかり集中することができました。
そして帰宅すると、満面の笑顔で迎えてくれる次女。
その笑顔を見た瞬間、「今日も頑張ってよかったな」と心から思えました。
子どもと少し離れる時間があるからこそ、また笑顔で向き合える。
そんな時間も、今の私には大切なのだと感じています。
学ぶことは、新しい知識を増やすことだけではありません。
自分自身の視野が広がり、暮らしが少しずつ豊かになっていくこと。
その積み重ねが、教室でお伝えする一皿にも表れていくような気がしています。
これからも学ぶことを楽しみながら、季節のおいしさや、毎日の食卓が少し楽しくなる工夫を、皆さんにお届けしていきたいと思います。