お土産

T橋先生の沖縄土産。

ラフテーです。

沖縄風豚肉の角煮。

煮汁を冷ましてラードの部分を取り除いて作るので、脂っぽくなくて美味しいのです。

そのまま食べても、温めて食べても美味しいのですが、何か野菜をいっしょに煮るとさらに旨い。

いつもありがとうございます、T橋先生。