皆さんこんにちは。イベント課のHiroです。
さて今年のバレンタインは皆様どの様に過ごされますか？
我がトンサイベイでは2月14日の夜にバレンタイン・ワインペアリング・ディナーをビーチにて行います！
前菜、メイン、デザートの3コースにそれぞれのメニューに合ったお勧めワインをお楽しみ頂けます。もちろんワイン抜きのご注文も可能です。
また当夜はワインのプロモーションも以下にて提供しております。
先日写真撮影も兼ねてロブスターのグリル、ベアネーズ&パネンカレーソース添えを試食させて頂きました！
Phuket lobster with truffle risotto, erimgi mushrooms, parmigiano reggiano cheese & panang curry sauce
ベアネーズに若干ピリ辛のパネンカレーを絡めたソースはChef Eakのナイスアイデアです。プリプリのロブスターとの相性が抜群です！
エグゼクティブシェフのEakさん
お肉派という方にはオーストラリア牛テンダーロインステーキをお選び頂けます。
デザートはハニーチーズケーキ、トンサイ有機農園で育ったジャスミン風味のマカロン、皇室プロジェクトのイチゴ、チョコレートでコーティングしたフライドポテトボール、ココナッツとジャックフルーツのアイスクリームなど沢山の味が一度に楽しめるセットプレートです。
普段は毎朝焼き立てパンでお馴染みのパテシエChaiさんの力作です！
Chef Chai
こちらの3コースディナーの料金はワインペアリングの場合、お一人様3,200バーツ（税サ別途）、ワイン無しでお食事のみの場合、お一人様2,500バーツ（税サ別途）となります。尚ビーチのお席等は数に限りがございます。ご予約はお早めにevents@tongsaibay.co.th（Hiro）までご連絡下さい。
尚以下は在タイ日本大使から発信されていている、タイ渡航前に対する必要書類のリストです。ご活用頂けると幸いです。
今回も最後までお付き合い頂きありがとうございました。
Hiro