謹賀新年 | ワインな日々~ブルゴーニュの魅力~

ワインな日々~ブルゴーニュの魅力~

テロワールにより造り手により 変幻の妙を見せるピノ・ノワールの神秘を探る

 

今年も毎年恒例のわが家の自家製おせちから

新居に移って3回目のお正月だ。

 

こちらは本町の「ル・コントワール・デュ・グー」の洋風おせち

下にあるのはデザートのチーズケーキ

今年もやっぱりプロの仕事である。

明らかに昨年より繊細で細やかな味わいになっている。

 

はるいちご先生も、緑家さんも、ここのおせちをお願いしているそうだ。

藤田シェフはとても親切で、店の雰囲気もとても良い。

 

年始めにふさわしいおせちである。

今年も元気で過ごせますように。