フランソワーズ・ベデル アントル・シエル・エ・テール NV
購入日 2007年4月
開栓日 2007年10月5日
購入先 うきうきワインの玉手箱
インポーター ヌーヴェル・セレクション
購入価格 6980円
同じワインの３本目である。
１本目は宇宙人とのワイン会で開けて一同の感嘆を誘い、２本目は１人で開けて
当日は香りが飛ばなくてちょっとがっかりした。
今回の３本目は、１本目と２本目の間にある感じである。
原酒のワインの良さをひしひしと感じる出来栄えで、液体がグラスに残って
少々泡が飛んだ状態で、しっとりと白ワインとしての奥行きが感じられる。
3000円台のシャンパーニュとははっきり格が違うし、同じ造り手の
ディ・ヴァン・スクレより１段格上の印象である。
香りも勝っているから、こちらの方が間違いなくお買い得である。
このシャンパーニュを開栓したシチュエーションは、福島県で学会発表を済ませ、
新幹線を乗り継いで６時間かけて帰宅し、23時に自宅にたどり着いた時である。
翌土曜日も通常の仕事があったのだが、思い切り疲れた身体にこれは効きました。
空腹で食に対して意欲満々に飲む酒と、疲れて寝る前に飲む酒とは、あたりまえだが
異なって当然である。
この控えめな芳香と細かな泡と微妙で繊細な原酒の味わいは、
食中酒としてだけ魅力的なわけではない。