ボーモン・デ・クレイエール ブラン・ド・ノワール 2002
購入日 2007年3月
開栓日 2007年7月9日
購入先 うきうきワインの玉手箱
インポーター モトックス
購入価格 3980円
夜は会議か宴会の連続で、日付が変わる頃に酩酊して帰宅し、そのまま寝てしまう、
という毎日が続くため、昼間のこんな時間に更新している。
これぞブロガーの鑑。
でも、会社員ならこんなことはできません。
先週は久々にポンテベッキオの北浜本店に行き、昨日はまた弘屋に繰り出した。
前者ではワインは５人で４本、後者では５人で５本。
先週土曜日は職員共々行きつけの鉄板焼屋さんでこてこてのサーロインを食し、
今夜は西宮のステーキハウスに行く予定。
おまけに来週は久々に六覚燈に行く予定もある。
３日前に行ったえび屋のメニューが、一番ヘルシーだった気がする。
わたしは腹部超音波検査の（自称）名人で、年に2000人くらい検査をするが、
胆石も悪性腫瘍も年に３０人以上診断をつけている。
中年で少し太めの患者さんなら、大なり小なり脂肪肝になっているのが分かる。
そんな際には、
「脂肪肝になっていますよ、カロリーの摂りすぎに注意しましょう」
と言うのだが、最近では
「脂肪肝です。わたしと同じです。カロリーの摂りすぎに注意しましょう」
と言うようになった。
先日ある女性患者さんのエコーをしたら、細身でスタイルバッチリにもかかわらず
脂肪肝になっていた。
「お酒を飲みますか？」
と聞いたところ、ワインを１日１本開けているとのことだった。
「これ、わたしと同じアルコール性の脂肪肝です。せめて１日半分にした方が良いですよ」
と言っておいた。
同病相憐れむ。
さて、このボーモンの黒ラベル、３月に２本開けて、これが３本目である。
その後このボーモンのシャンパーニュは、グラン・プレステージ・ブリュット NVと、
フルール・ブランシュ ブラン・ド・ブラン 1998を開栓したが、この黒ラベルが
一番ドライである。
そして、これが一番わたしの好みである。
他の２種は、どうも開栓当日は甘すぎるように感じる。
こんなに安定した造り手のものでも、多少はボトル差はあるようで、
今回の１本が最も香りがおとなしくドライであり、１日目と２日目の差が少なかった。
ピノ・ノワール100%とのことだが、いまだにシャンパーニュに関しては、
最終製品からブドウ品種を言い当てることができない。
どうしてこんなドライなものがピノからできるのか、よく分からない。
しかし、4000円は決して安くはないのだが、相変わらずコストパフォーマンス高いなあ、
と思った。