デュジャック（ネゴシアン） モレ・サン・ドニ 2001
購入日 2005年８月
開栓日 2007年5月27日
購入先 ウメムラ
インポーター ラック・コーポレーション
購入価格 4180円
同じワインはちょうど１年前に１本目を開けている。
それは実直で真面目さを感じさせるワインで、すでに飲み頃でもあった。
あれからはや１年、何となく夕食時に開栓した。
キャップシールは良く回る。
コルクには少しカビがついていたが、これはよくあることである。
抜栓すると、全周にわたってではないが、最上部までワインが届いた形跡がある。
不安は的中し、グラスに注いでも香りが弱々しい。明らかに酸化が進んでいる。
飲んでみても、はっきりとそれが分かり、ヘタヘタではないが、果実のエッセンスを
中心に残したまま、立ち枯れに向かっている真っ最中のワインであった。
残された果実味は、悲しいかなとても美しい。
このボトルを去年開けた方が良かったのだが、抜栓するまで分からないから結果論だ。
本当だったら、相当に良くできたワインだった、というのは間違いない。
先のヴァン・ムスーと同じ日に開けたが、いずれも中途半端に欲求不満なワインとなった。
ま、これはしょうがおまへん。