ロベール・アルヌー クロ・ド・ヴージョ 1997
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開栓日 2006年10月17日
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インポーター サントリー
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3本に1本はハズレがある、というブルゴーニュのグラン・クルを開けるには勇気がいる。
わたしが定義するハズレには、大ハズレ以外にも小ハズレ、ちょいハズレも含むわけだが、
3分の1という数字は、決して大げさではない、と思っている。
まともなワインと、ちょいハズレとの境界が明瞭ではないが、
単にわたしの好みに合わないワインを、ハズレと称しているのではもちろんない。
実際にはちょいハズレより、飲めたものでない大ハズレの方が、出現確率が高いのである。
そして、どういうわけか3000円程度の普及品ブルゴーニュ（もちろんこの中にも
良いものはいっぱいある）にはハズレがほとんどなくて、1万円前後のグラン・クルになると、
ハズレの確率が大幅に増加するのである。
そんな中、今回の1本は心安らかに楽しめるワインであった。
ブルゴーニュに、感動、幸せより安堵を求めてどうするんだ、という気もするが、
神経を逆撫でされないワイン、というのは誠にありがたい。
開栓してから数時間は、還元香が微かに漂い続ける。
この香りは、決して不快ではなく、翌日になっても鼻の奥に残り続ける。
最近ようやく、ブショネと還元香の違いがはっきり分かるようになってきた。
グラスに注いでテーブルの上に置いておくと、１メートルくらい離れていても、
甘い果実香が漂ってくる。
あ～、これはブルゴーニュのまっとうなグラン・クルやな～、とそこで思う。
舌触りはつやつやして、控えめな甘さと酸味が解け合っている。
どっしりと重くはない。
３～４時間して、ほんのりと酸が細くなって浮かび上がってくるが、いかにも上品である。
エア抜きした翌日は、わずかにへばったかな、と思う程度で、液体の表面が、
初日のつるつる感から少し毛羽立った感じがする。
97というヴィンテージだが、丁度飲み頃であると思う。
このワインにはどことなく清潔感、安心感あり、飲んでいて静謐感をひしひしと感じる。
音で静寂を表現できた音楽家、というのは稀であると思うが、このワインは
ブルックナーのアダージョのように、気持ちを落ち着かせる。
これが、この造り手の特徴なのだろうか。