◆韓国風生姜パワー手羽先のコラーゲンたっぷりスープ
アンニョンハセヨ、木村圭井子です。
体を中からあたためるには、温まるものを食べるのもいいですよね＾＾
昨夜は、こんな簡単なスープを作りました。
【手羽先のコラーゲンたっぷり生姜入りスープ】
だいたいいつも、料理は目分量です。
材料（二人分）
水500ｃｃ
韓国スープの素 ダシダ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
手羽先 二つ
すり生姜 一かけ
ネギ
豆腐 半丁
胡麻油 小さじ1
作り方
水を沸騰させてダシダを入れる。
しょうゆを入れる
手羽先を入れて、煮込む
すりおろした生姜を加える。
いろどりと香りのために、最後にもわけてネギを入れたいところですが３歳の娘も気にせず食べれるよう、この時点で刻んだネギを投入。
豆腐を少し大きめに切って投入。
20分程煮込みます。
最後に、ごま油を香づけで流しいれて出来上がり
うちの娘、手羽先大好きなんです
生姜は血液の循環をスムーズに行えるように働きかけ、身体をあたためるということで、注目されていますね。韓国でもいろんな料理に入れます。キムチにも入っていますよ。
豆腐は、良質なたんぱく質とコレステロールを下げる働きがあります。また、腸の働きを活性化して、消化吸収を助ける作用があります。食欲の無い時や、胃腸虚弱の人にも向いていると言えます。イソフラボンには美肌効果もあるようです。
韓国風にするために、ダシダを入れましたが日本風の出汁でも合いますよ。
皆さん、温かい週末を
牛肉ダシダ 300g （牛肉だし）
アンニョンハセヨ、木村圭井子です。
体を中からあたためるには、温まるものを食べるのもいいですよね＾＾
昨夜は、こんな簡単なスープを作りました。
【手羽先のコラーゲンたっぷり生姜入りスープ】
だいたいいつも、料理は目分量です。
材料（二人分）
水500ｃｃ
韓国スープの素 ダシダ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
手羽先 二つ
すり生姜 一かけ
ネギ
豆腐 半丁
胡麻油 小さじ1
作り方
水を沸騰させてダシダを入れる。
しょうゆを入れる
手羽先を入れて、煮込む
すりおろした生姜を加える。
いろどりと香りのために、最後にもわけてネギを入れたいところですが３歳の娘も気にせず食べれるよう、この時点で刻んだネギを投入。
豆腐を少し大きめに切って投入。
20分程煮込みます。
最後に、ごま油を香づけで流しいれて出来上がり
うちの娘、手羽先大好きなんです
生姜は血液の循環をスムーズに行えるように働きかけ、身体をあたためるということで、注目されていますね。韓国でもいろんな料理に入れます。キムチにも入っていますよ。
豆腐は、良質なたんぱく質とコレステロールを下げる働きがあります。また、腸の働きを活性化して、消化吸収を助ける作用があります。食欲の無い時や、胃腸虚弱の人にも向いていると言えます。イソフラボンには美肌効果もあるようです。
韓国風にするために、ダシダを入れましたが日本風の出汁でも合いますよ。
皆さん、温かい週末を
牛肉ダシダ 300g （牛肉だし）