◆韓国風生姜パワー手羽先のコラーゲンたっぷりスープ
アンニョンハセヨ、木村圭井子です。
体を中からあたためるには、温まるものを食べるのもいいですよね^^
昨夜は、こんな簡単なスープを作りました。
【手羽先のコラーゲンたっぷり生姜入りスープ】
![$名古屋の韓国語とよもぎ蒸し⇔木村圭井子の韓美通信](https://stat.ameba.jp/user_images/20101030/08/grind-house/74/10/j/t02200164_0220016410829309166.jpg?caw=800)
だいたいいつも、料理は目分量です。
材料(二人分)
水500cc
韓国スープの素 ダシダ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
手羽先 二つ
すり生姜 一かけ
ネギ
豆腐 半丁
胡麻油 小さじ1
作り方
水を沸騰させてダシダを入れる。
しょうゆを入れる
手羽先を入れて、煮込む
すりおろした生姜を加える。
いろどりと香りのために、最後にもわけてネギを入れたいところですが3歳の娘も気にせず食べれるよう、この時点で刻んだネギを投入。
豆腐を少し大きめに切って投入。
20分程煮込みます。
最後に、ごま油を香づけで流しいれて出来上がり![ぺこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
うちの娘、手羽先大好きなんです![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
生姜は血液の循環をスムーズに行えるように働きかけ、身体をあたためるということで、注目されていますね。韓国でもいろんな料理に入れます。キムチにも入っていますよ。
豆腐は、良質なたんぱく質とコレステロールを下げる働きがあります。また、腸の働きを活性化して、消化吸収を助ける作用があります。食欲の無い時や、胃腸虚弱の人にも向いていると言えます。イソフラボンには美肌効果もあるようです。
韓国風にするために、ダシダを入れましたが日本風の出汁でも合いますよ。
皆さん、温かい週末を![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
牛肉ダシダ 300g (牛肉だし)
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hiroba/cabinet/01067228/img57024784.jpg?_ex=128x128)
アンニョンハセヨ、木村圭井子です。
体を中からあたためるには、温まるものを食べるのもいいですよね^^
昨夜は、こんな簡単なスープを作りました。
【手羽先のコラーゲンたっぷり生姜入りスープ】
![$名古屋の韓国語とよもぎ蒸し⇔木村圭井子の韓美通信](https://stat.ameba.jp/user_images/20101030/08/grind-house/74/10/j/t02200164_0220016410829309166.jpg?caw=800)
だいたいいつも、料理は目分量です。
材料(二人分)
水500cc
韓国スープの素 ダシダ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
手羽先 二つ
すり生姜 一かけ
ネギ
豆腐 半丁
胡麻油 小さじ1
作り方
水を沸騰させてダシダを入れる。
しょうゆを入れる
手羽先を入れて、煮込む
すりおろした生姜を加える。
いろどりと香りのために、最後にもわけてネギを入れたいところですが3歳の娘も気にせず食べれるよう、この時点で刻んだネギを投入。
豆腐を少し大きめに切って投入。
20分程煮込みます。
最後に、ごま油を香づけで流しいれて出来上がり
![ぺこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yumeno1203/1604.gif)
うちの娘、手羽先大好きなんです
![ドキドキ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
生姜は血液の循環をスムーズに行えるように働きかけ、身体をあたためるということで、注目されていますね。韓国でもいろんな料理に入れます。キムチにも入っていますよ。
豆腐は、良質なたんぱく質とコレステロールを下げる働きがあります。また、腸の働きを活性化して、消化吸収を助ける作用があります。食欲の無い時や、胃腸虚弱の人にも向いていると言えます。イソフラボンには美肌効果もあるようです。
韓国風にするために、ダシダを入れましたが日本風の出汁でも合いますよ。
皆さん、温かい週末を
![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
牛肉ダシダ 300g (牛肉だし)
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hiroba/cabinet/01067228/img57024784.jpg?_ex=128x128)