以前はこんな味しなかったような
気がするのですが、
私の気のせいなのか・・・
キャベツのあの
ちょっと臭い感じの味・・・
【クレイの部屋】の吉岡ゆうこさんが
クレイであの味を消す記事を
アップされているのでリブログ❤️
クレイの情報満載のゆうこさんのブログ
～薬なし育児が１０倍楽しくなる！クレイテラピー教室☆クレイの部屋～
私も参考にしています♪
千切りキャベツをクレイにつけて
ほんの5分。
あの嫌な味はなくなり、
美味しいシャキシャキキャベツに
変身します。
私はいつもグリーンイライトを
使っていますが、
ゆうこさんは
モンモリオナイトを使用しています。
どちらも効果あると思うので、
お手持ちのクレイで
気軽にトライしてみてくださいね！
ところで、あの味。
農薬なのかなーって思って
調べてみたら、
どうやら違うらしい。
キャベツや大根、ブロッコリーに
代表されるアブラナ科の作物は、
害虫から身を守るために
作物自体が
「アリルイソチオシアネート」という
虫が嫌う辛み成分を
自衛手段として分泌するらしく、
この辛み成分はそのままでは
異臭の原因にはならないのですが、
時間が経過して分解が進むと
「ジメチルスルフィド(硫化ジメチル)」
という揮発不溶性の物質に変化して
あの臭いになるらしいです。
なので、
食べても大丈夫なようですよ。
でもやっぱり嫌な臭いはない方が
いいなぁ・・・
以前はなかったように感じるのは
気のせいなのかなぁ・・・
クレイはキッチンにも
常備していると本当に便利ですよ。
しなびた野菜も命を取り戻し
シャッキリします❤️
スパイスボトルに入れておくと
超便利👍
ぜひぜひ、お試しあれ♪
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