先日、いちごを
たくさんいただきました。
親戚のいちご農家の方から頂き
これは出荷出来ないからだそうですが
素人からみたらどこが？？って感じです。
一パックが通常よりも大きいです。
1.5倍の大きさかしら。
大きな大きな新鮮なあまおう。
そのまま食べるのが一番美味しいのですが
今年もいちご大福を作ってみました。
１回目。
２回目。
なるべく小さないちごで・・と
作ったのですが
結構、１個が大きくなります。
そして・・皮の求肥を作るのですが
これまた要領を得ず四苦八苦(笑)
片栗粉で粉まみれ
何とか作り上げましたが
写真にアップするほどでもない
出来栄えです
でも素材がすごく美味しいので
味は美味しかったですよ。
見た目より味で勝負です
・・強がり(笑)
あっという間に
３月が終わってしまいましたね。
４月も笑顔で過ごしたいと思います。