こんばんは。
少し前に頂いていた
たくさんのさつまいも。
このさつまいもを消費するべく
ホームベーカリーで
焼き芋を作ったりしていましたが
味に飽きてきましたので
色々とおやつを作ってみました。
蒸しパン＊
ホットケーキミックスに
さつまいもを入れて蒸すだけです。
蒸しパンなんて久しぶりに作りました。
今回は砂糖はほんの少しだけ入れて。
写真を見ると・・
さつまいもの切り方が雑ですね
スイートポテト＊
簡単レシピで作ってみました。
材料を混ぜて
オーブントースターで焼くだけ。
生クリームとバターは入れましたが
さつまいもの甘さがあるので
砂糖は無しでも美味しかったです。
さつまいもとりんごのマフィン＊
トッピングのさつまいもを
ごろごろ入れすぎました
こちらも蒸しパン同様に
ホットケーキミックスを使ったので
砂糖は入れませんでした。
さつまいもの甘味と
りんごがアクセントになって
充分美味しかったです。
今週は
さつまいもを消費するべく
色々とアレンジして作ってみました。
昼間はお仕事なので
夕食後に作ったりしているのですが
意外におやつ作りが
ストレス発散になり楽しかったり。
本格的なおやつは作れませんが
お手軽な手作りおやつを作るのは
昔から好きですね。
今回は自分達で食べるものなので
砂糖を入れたのは蒸しパンだけでした。
スイートポテトとマフィンは
さつまいもの甘さを活かして作りましたが
どれも素朴な味で美味しかったです。