クリスマスを彩るポインセチア。真紅に色付く葉は花の様。赤はキリストの血を表すクリスマスカラーの１つですが、日本でも古来生命や太陽を表す色として大切に扱われてきた色。
真紅の外郎で紅茶餡を包んだ和菓子を作ってみました。ほんのり香る紅茶の風味は いろいろな飲み物お酒にも合いそうです。
Red color of the poinsettias is color of the leaves. The color is one of Christmas colors. Also in Japan, Red color has been treated carefully as the symbolic color of life and sun.
I made the sweets which I wrapped tea bean jam in with crimson rice cakes.The flavor of tea match various drinks and liquors.
✳︎Midori Morohoshi