実りの秋の蒸し羊羹〜蒸し羊羹(Mushi-Yokan) | 和菓子デザイナー 諸星 みどり

和菓子デザイナー 諸星 みどり

ハーブ&フルーツの風味を活かしたカラフルな創作和菓子と自作陶器を作成、自ら撮影&スタイリング提案しながら、講座など随時開催しています。



秋の日差しの中、色付いた木々の葉がキラキラと眩しく美しい。この色合いをずっと覚えていたくて、木の実たっぷりの蒸し羊羹と一緒に並べてみた。

胡桃、栗、無花果…コクのある風味には少しパンチの効いた飲み物が合いそうです

……という事で今日はウイスキーと♫

コーヒーや中国茶も合うかな?


The autumn leaves are beautiful.  

I wanted to remember this clean hue. So I displayed the colorful leaves with the steamed adzuki-bean jelly of the autumn nuts. 

Walnut, chestnut, fig…I think the full-bodied flavor match thick drinks including whiskey and the red wine.

Autumn came on a table.

✳︎Midori Morohoshi

http://instagram.com/MidoriMorohoshi/