春らんまん(ココナッツ風味の道明寺羹)〜道明寺Doumyouji

以前から作って見たかったココナツ風味の道明寺羹。🌸桜餅用の道明寺粉を急遽予定変更して使ってみました。

不思議 不思議♫  いつかトルコで 食べたライスプリンに ちょっと似てるかなぁ？モチモチ〜❤︎ でもビジュアルは まるで桜の和菓子🌸 何だか楽しくて不思議なお菓子になりました。 

『春らんまん(ココナツ風味の道明寺羹with)〜道明寺Doumyouji』

I'd wanted to make Japanese sweet with coconut. So I made agar-sweets using coconut and Doumyouji(rice powder)…just like scenery of cherry blooming🌸 Sweet flavor of coconut fit various tea and liquor well.

✳︎Midori Morohoshi

http://instagram.com/MidoriMorohoshi/