真鱈、えび、はんぺん団子入りのお鍋とポトフを作りました。(＾＾)
🍀鱈・えび・はんぺん団子入り鍋
✽材料✽
真鱈５０ｇ・・０．１ｇ
バナメイエビ２匹２５ｇ・・０．１５ｇ
(殻と背わたを取り、
エビの臭みや汚れを取るために
分量外の片栗粉とお塩とお水をかけて揉み込んだ後
お水で洗いキッチンペーパーで水分を拭き取った状態のものです)
ちくわ１本・・商品成分表より０．１ｇ
はんぺん団子(減塩はんぺん、コーン缶（塩分無添加）、片栗粉)・・０．１３６５ｇ
グリーンボール１００ｇ・・０．１ｇ
人参２０ｇ・・０．０２ｇ
菌床椎茸２個１７ｇ・・０．０５１ｇ
マロニー８ｇ・・商品成分表より０．０１６ｇ
お水５００ml
白だし２０ｍｌ・・商品成分表よりゼロ
脂質計算してみると、お鍋の脂質は約０．６７ｇになりました。
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🍀ポトフ
✽材料✽
真鱈７０ｇ・・０．１４ｇ
バナメイエビ３匹３２ｇ・・０．１９２ｇ
(殻と背ワタを取り、
エビの臭みや汚れを取る下処理として
分量外の片栗粉とお塩とお水をかけて揉み込んだ後
お水で洗いキッチンペーパーで水分を拭き取った状態のものです)
はんぺん団子（減塩はんぺん、コーン缶（塩分無添加）、片栗粉）・・０．１３６５ｇ
キャベツ１００ｇ・・０．２ｇ
人参２０ｇ・・０．０２ｇ
ピーマン２０ｇ・・０．０４ｇ
パプリカ３０ｇ・・０．０６ｇ
シメジ３０ｇ・・０．１５ｇ
皮むきメークイン1個５６ｇ・・０．０５６ｇ
お水５００ml
マギーコンソメ無添加顆粒１本・・商品成分表よりゼロ
ポトフの脂質は約１ｇになりました。