ひじきと絹ごし豆腐の炊いたん。
🍀ひじきとお豆腐の炊いたん
我が家では炊いて調理しています。
✽脂質✽
湯どうしひじき１２０ｇ・・０．３６ｇ
絹ごし豆腐１/２丁・・商品表示より４．４８ｇ
人参６０ｇ・・０．０６ｇ
大根１６０ｇ・・０．１６ｇ
キャベツ１５０ｇ・・０．３ｇ
赤・黄色パプリカ合わせて１１０ｇ・・０．２２ｇ
調味料(だし、甜菜糖、お醤油)ゼロ
ひじきとお豆腐の炊いたんの脂質は５．５８ｇ。
お皿の量は全体の１/１４なので脂質は０．４ｇ。
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ひじきとお豆腐の炊いたんを入りレンジで卵白卵焼き。
🍀レンジで卵白卵焼き
《材料》
Lサイズの卵の卵白２個分(７８gありました)
レンジでチンして潰したかぼちゃ(皮なし)大さじ１(20)
(かぼちゃは種を取りお水少々ふってラップに包んで
耐熱容器にのせてチンして火を通しました)
フードプロセッサーで攪拌して粉状にしたお麩大さじ１(2)
ひじきとお豆腐の炊いたん1/14
レンジ対応の容器(縦11㎝×横16㎝)ラップを敷いて
その中に材料全部入れて混ぜて蓋せずそのままレンジで1分チン。
取り出してかき混ぜて再度レンジで1分１０～１５秒ほどチン
火が通っているのを確認したら
ラップの端を持って取り出して
ヘラで卵焼きの下の部分をはがし
ラップを持って上下に折って包んで形作り冷めたら切り分ける。
熱いので布巾をかけてから形作りました。
✽脂質✽
卵白２個分(７８gありました)・・ゼロ
レンジでチンして潰したかぼちゃ(皮なし)大さじ１(20)・・０．０４g
(かぼちゃは種を取りお水少々ふってラップに包んで
耐熱容器にのせてチンして火を通しました)
フードプロセッサーで攪拌して粉状にしたお麩粉大さじ１(2)・・商品表示より０．０２５６g
ひじきとお豆腐の炊いたん1/14・・０．４ｇ
卵白卵焼きの脂質は０．４６ｇ。
８等分したので１切れあたりの脂質は０．０５７ｇ。