前記事のレンジで作る卵白で卵焼きから
卵サンド作ってみました。(＾＾)
🍀卵白で卵サンド
お麩とかぼちゃで卵焼き風に仕上がりました。＾＾
イングリッシュマフィンに挟むので
イングリッシュマフィンの大きさに近い
底が丸いシリコンスチーマー(耐熱容器)に
卵白、レンジでチンしてマッシュしたかぼちゃ、
フードプロセッサーで細かくしたお麩の粉を入れてまぜ
ラップしてレンジで１分半ほどチン。(加熱時間は機種によって違いが出ると思います)
卵焼きに火が通っているのを確認したらヘラを使って取り出し
イングリッシュマフィンに
卵白卵焼き、レタス、レンチンしたキュウリ、
キューピー80％カロリーカットマヨネーズを挟んで仕上げました。(＾＾)
✽脂質✽
・パスコイングリッシュマフィン１個・・商品表示より０．９ｇ
・卵白1個分(44gありました)・・ゼロ
・レンジでチンしてマッシュしたかぼちゃ大さじ１(15g)・・０．０３ｇ
・フードプロセッサーで細かくしたお麩の粉大さじ１(２ｇ)・・商品表示より０．０２５６ｇ
・レタス２０ｇ・・０．０２ｇ
・キュウリ３０ｇ・・０．０３ｇ
・キューピー80％カロリーカットマヨネーズ小さじ１．５ｇ・・商品表示より０．７５ｇ
出来上がりの脂質は１．７５５ｇで
１/２の量は０．８７７ｇでした。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
今度は卵焼きにミックスベジタブルを入れて作ってみました。
🍀ミックスベジタブル入り卵サンド
この時はお麩の粉を半分にしてみました。
イングリッシュマフィンに挟むので
イングリッシュマフィンの大きさに近い
底が丸いシリコンスチーマー(耐熱容器)に
卵白、レンチンしてマッシュしたかぼちゃ、
フードプロセッサーで細かくしたお麩の粉、
ミックスベジタブル(冷凍のまま)を入れて混ぜ
ラップしてレンジで１分半ほどチン。(加熱時間は機種によって違いが出ると思います)
火が通っているのをいるのを確認したら
ヘラを使って取り出しレタスと一緒に
イングリッシュマフィンに挟んで仕上げました。
✽脂質✽
・パスコイングリッシュマフィン１個・・商品表示より０．９ｇ
・卵白１個分(４２ｇありました)・・ゼロ
・レンジでチンしてマッシュしたかぼちゃ１５g・・０．０２４g
・フードプロセッサーで細かくしたお麩の粉大さじ１/２(１ｇ)・・商品表示より０．０１２８g
・ミックスベジタブル大さじ１(１２ｇ)・・商品表示より０．１g
・レタス２０g・・０．０２g
・キューピー80％カロリーカットマヨネーズ小さじ１．５・・商品表示より０．７５g
出来上がりの脂質は１．８１２gで
１/２の量は０．９gでした。
お麩の量を変えて作ってみましたが
私的にはどちらも卵焼きの食感に近くなったかなと思いました。(＾＾)