✽お魚のおかず記録✽
秋鮭・小あじ・真鱈に
味噌マヨ味で味付けしたお野菜を塗ってトースターで焼いてみました。(＾＾)
●秋鮭とお野菜の味噌マヨ焼き
秋鮭は軽くお塩を振ってしばらく置き
出てきた水分をキッチンペーパーで拭く。
茹でて解凍したミックスベジタブル、みじん切りにした玉ねぎ、
キューピー80％カロリーカットマヨネーズ大さじ1、白味噌小さじ１を混ぜる。
トースターの天板にくっつかないホイルを敷く。
鮭の上に味噌マヨ味のお野菜をのせて
トースター1000W(2～3分予熱)で12～15分くらい焼いて出来上がり。
(途中、焦げつくようならアルミホイルを被せる)
✽脂質✽
・秋鮭1切れあたり４５ｇ・・１．８４５ｇ
・ミックスベジタブル１３０ｇ・・商品表示より１．１７ｇ
・玉ねぎ５０ｇ・・０．０５ｇ
・キューピー80％カロリーカットマヨネーズ大さじ1(20ｇ)・・商品表示より2g
・白味噌小さじ１(8g)・・商品表示より０．１４４ｇ
秋鮭一切れに味噌マヨ味のお野菜は２５ｇずつ使用したので脂質は０．４２ｇ。
🍀秋鮭とお野菜の味噌マヨ焼き一切れあたりの脂質は２．２６５ｇでした。
味噌マヨ味のお野菜が残ったので
今度は三枚おろしの小あじで作ってみました。(＾＾)
●小あじとお野菜の味噌マヨ焼き
小あじは軽くお塩を振ってしばらく置き
出来てきた水分をキッチンペーパーで拭く。
小あじの身の部分に上記で作った味噌マヨ味のお野菜をのせる。
天板にくっつかないホイルを敷きその上にのせて
トースター1000Ｗ(2～3予熱)で１２～１５分くらい焼く。
途中、焦げつくようならアルミホイルを被せる。
✽脂質✽
・小あじ（三枚おろし）一切れあたり３２ｇ・・１．４４ｇ
小あじ一切れあたり味噌マヨ味のお野菜３２ｇずつ使用したので脂質は０．５３８ｇ。
🍀小あじとお野菜の味噌マヨ焼き一切れあたりの脂質は１．９７８ｇでした。
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●真鱈とお野菜の味噌マヨ焼き
この時はお野菜の種類は違うのですが
作り方は上記と同じです。
絹ごし豆腐が余っていたので
少し水切りしてから味噌マヨ味のお野菜をのせて一緒に焼いてみました。
この時のお野菜は
小さめに切って茹でた玉ねぎ、人参、キャベツとピーマンみじん切りを使用。
✽脂質✽
・真鱈一切れ７０ｇ・・０．１４ｇ
・絹ごし豆腐１個あたり２７ｇ・・商品表示より０．７５６ｇ
🍀真鱈とお野菜の味噌マヨ焼き一切れあたりの脂質は０．２７６ｇでした。
🍀絹ごし豆腐一個あたりの脂質は０．８９２ｇでした。
今年は秋鮭がいつもより値段が高めに感じて
買う機会が少なかったかな。(^o^;)