玉子豆腐に
お野菜入りのあんかけをかけて頂きました。(＾＾)
●玉子豆腐の野菜あんかけ
私のまわりで
一番脂質の少ない玉子豆腐。
玉子豆腐自体に味が付いている商品です。
野菜あんかけは
玉ねぎ、人参、シメジ、ピーマンを炊いて
玉子豆腐自体に味が付いているので
薄めに顆粒だし、甜菜糖、お醤油で味付けして
水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
✽脂質✽
・玉子豆腐1個あたりの脂質は商品表示より１．８ｇ
・野菜あんかけ
脂質計算すると１００ｇあたりの脂質は約０．１３ｇで
５０ｇくらい使ったので脂質は０．６５ｇ
🍀玉子豆腐の野菜あんかけの脂質は約１．９ｇ
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●小あじの野菜あんかけ
小あじをトースターで焼いたものに
野菜あんをかけて頂きました。(＾＾)
開いた小あじに
薄力粉：片栗粉(１：１)を混ぜたものをまぶして
くっつかないホイルにのせて
1000Ｗトースター(予熱あり)で表と裏５分ずつくらい焼いて
野菜あんをかけて出来上がり。(＾＾)
✽脂質✽
・小あじ４０ｇの脂質はまあじの脂質で計算して１．８ｇ
・薄力粉：片栗粉(1：1)は０．５使ったので脂質は０．００４２５ｇ
・野菜あんかけ５０ｇくらい使ったので脂質は０．６５ｇ
🍀小あじの野菜あんかけの脂質は約１．９ｇでした。
キューピーライト80％カロリーカットマヨネーズ発見。(＾＾)
今使っている75％カロリーカットマヨネーズは
今使っている７５％カットがあと少しなので
８０％カットのを開けてちょこっと味見してみました。
大きな味の変化はないと思うのですが
どちらかというと８０％カットの方が少し酸味が強いのかな？
母も同じように感じたようです。
私のマヨネーズ、
パン粉焼きとから揚げ風に使うくらいなのでなかなか減りません。(^o^;)