★★★レストランのインカグリーンナッツレシピ -120ページ目

お食い初めのスプラウトサラダとグリーンナッツオイル

ニック@アルコイリスです。

今日は2011年6月22日夏至。
家族でご来光を拝もうと、少し早起きをしました。

午前4時起床でしたので、子供たちが起きてくれる
かと心配していましたが、驚く程に目覚めがよく、
遅れなく家を出ることができました。

日の出前の静寂の中は、
鳥たちの囀りで満ち溢れていました。

見晴しの良いところへと、
少し車を走らせ、江戸川縁の水元公園付近に到着。

土手に沿って北東方面に歩を進めると、
川向うの松戸の市街地の方から太陽が顔を
出してくれました。

丁度、太陽はビルとビルの間だったので、
刻々と昇って行く様子が体感でき、
感動の一瞬でした。

上昇するにつれて、太陽光線の温度を少しづつ
体が感じ始める感覚が、妙に気持ちよかったです。

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夏至の日の出の「グッドバイブ」を全身で浴びたせいか、
体はリフレッシュ、ココロはリセットされたよう。

生まれ変わりの朝ですから、「お食い初め」ということで、
今朝の我が家の食卓には、スプラウト系の豆苗に
玉ねぎとブロッコリーを和えた、リフレッシュサラダの登場です。
ドレッシングにはもちろんグリーンナッツオイルが使われています。


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(*゚▽゚)/゚・:*

おめでとうございます!