農場の設置状況①ピウラ

ニック＠アルコイリスです。

昨年から続いている、深刻な原料不足に対応するため、
インカインチオイルの原料種実の安定的調達を目的として、
専用農場の設置準備を進めて参りました。

口からでてくるのは言い訳ばかりで、なかなか
前向きな状況をお伝えすることができずに
いたのではないかと振り返っています。
また、そのため、インカインチのユーザー様との
コミュニケーションが十分にとれていないとの
反省もありました。

先週送らせて頂いた一斉メールでお知らせを
させて頂いたように、ここに至り、商品の供給回復も
含めまして、様々な局面において、状況の好転が
実感できるようになって来ていることから、
改めて「三ツ星食堂」に「農場の様子」という
新カテゴリーを設け、生産地の状況の共有を
積極的に促進して行きたいと考えています。



農場の設置サイトの選定にあたり、様々なクライテリアを設け、
慎重に進めて参りましたが、最終的にウカヤリも含めまして、
５つのサイトで農場の設置に着手することになりました。
この画像は、ピウラ州のサイトで今年６月に撮影したものです。
今年の初め頃から苗の植え付けが始まり、雨季の大雨などの、
予期せぬ変動に影響を受けつつも、作業開始から６カ月が
経過し、結実が始まっていました。




比較的標高の高いエリアなので、畑の周囲を見渡しますと、
アンデスの山々が視界に入ってきます。



苗の定植が済んだところから、
支柱の設置作業が進められていました。


このエリアの大きな特徴（メリット）の一つとしては、
水が豊富な点が上げられます。



これは、畑に引かれている灌漑水路です。
ウカヤリの厳しい状況と比較すると
かなり恵まれた条件です。


このエリアのもう一つの特徴は、竹が豊富にある点です。
これはグアヤキル種という種類の竹で、
日本で一般的に見られる竹と比較して、
耐久性に優れていると聞きました。



切り出された竹は、今後畑に設置する支柱として、
使われるそうです。


この農場の責任者であるマリッツアさんに
写真に収まって頂きました。
お若いのにとてもしっかりしていて、
何事においても積極的な考えを持っているが
印象的でした。このようなパートナーを得て
頼もしい限りです。


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