とうとう国立サロンのレッスンが終わってしまいました
このサロンともお別れと思うと、テーブルや台所などの拭き掃除も力が入りました。
盛りだくさんすぎたかなと思われたレッスン内容も15分オーバーでなんとかやり遂げられてよかったです。
今日は7種類の茶葉をテイスティング。
前回はインドの紅茶をテイスティングしてもらったので、今回はテイスティングだけでなく、カップ内の茶葉を蓋に移して頂いたり、ストレーナーを使って茶葉をすくっていただいたりと、準備段階から参加してもらいました。
皆さん、お上手で、楽しんでやってくださいました。
テイスティング時に「正露丸だ―！」と不人気だったラプサンスーチョンも、最後のティータイムで丁寧にいれたラプサンをミルクティーにして、スモークサーモンとのペアリングで試していただいたところ、皆さんに気に入っていただき（私が「美味しいでしょー！」と言いすぎたからかも…
おほほ）、思い残すことなくレッスンを終えました(強引？
）
次は国分寺サロンです
国分寺サロンも精一杯頑張ります
