２月のレッスン風景をアップしました。
どうぞご覧になって下さいね
自宅で仕事をしている私は、お昼ご飯は一人で食べることが多いのです。
でも、ここ最近、お友達とご一緒することが多くて、やっぱり一人で食べるより誰かと一緒だと美味しいなって感じる今日この頃です。
まず、先週金曜日、紅茶教室のレッスン終了後、アシスタントさんにちらし寿司と茶わん蒸しを作ってごちそうしました。
このメニューは先日友人の料理教室で教えてもらったものです。
☆牛肉ちらし寿司
☆簡単茶わん蒸し
ほんとうに簡単でとっても美味しいので、レッスン後の疲れた状態でも、ささっと作ることができました。
レッスンで使用した紅茶道具等をさんざん洗った後だったので、内輪のご飯は食洗機で洗えるコレールで済ませます。
そして月曜日、息子の幼稚園時代からのママ友さんを我が家へお招きして、ピザを焼いて一緒にランチ♪
生地を白焼きしていなかったので、朝から生地づくりをして具とともに焼き上げたので、チーズがどうしてもしっかり焼けてしまうのですが、これはこれでとっても美味しいんです。
とろ～っとしたチーズはもちろん美味しいんですが、しっかり焼いたチーズも香ばしくて大好きです。
で、昨日火曜日はお雛祭り
東京は夕方から雪のちらつくひな祭りになりましたが、寒さにも負けないで表参道のアニヴェルセルでランチをしてきました。
ご一緒したのは、国立サロンでアシスタントをして下さっている親友のＳちゃん。
私も彼女も男の子ママなので、自分のためのお雛祭りランチです。
お料理名は難しかったので覚えておりません
こんな感じでした
あと、パンと紅茶がつきました。
言うまでもなくお味もサービスも雰囲気も最高でした
今日は授業参観＆保護者会だったので、久々に一人のお昼ごはんご飯でしたが、明日もお友達と持ち寄りランチパーティーです
うふっ
毎日毎日お友達とランチができて、なんかとっても幸せな気分です
結構、さみしがりやなもんで…
あはっ
来週は仕事で毎日予定がぎっしりです。
忙しい来週に向けて充電ばっちりって感じかな
がんばります