本日、注文していたレッスンティーが届きました
11月は世界3大銘茶を味わいたいと思います
今年のダージリンの2ndフラッシュ、セイロンウバ、キームン出そろいました
Green Noteのレッスンティーはほとんどリプトンブルックボンドハウス（以下LBBH）のリーフを使用しています。
ダージリン2ndフラッシュは個人的には既にいくつかのエステートのものを試飲致しましたが（マーガレッツホープ、ピュッタボン・クイーン等）、LBBHが今年厳選したエステートは、2ndでは私自身もまだお味見していない名園「CASTLETON」です。
今年の1stは「CASTLETON」を購入しましたので（LUPICIA）、2008年ダージリンは「CASTLETON」イヤーになりました
セイロンウバももちろん空輸ホヤホヤのクオリティーシーズンティーです。
LBBHの今年の厳選ウバは「AISLABY」エステートです。
「AISLABY」は常に上質な紅茶を作ることで高い評価を得ている名園です。
期待でワクワクしますね
ウバは個人的には「DAMBATENNE」エステートを好んで飲んでいましたので、「AISLABY」との飲み比べも楽しみです。
あと、キームンですが、昨年度はキームンのみLUPICIAの祁門特級を使用しましたが、今年はキームンもLBBH厳選のリーフを使用します。
これら特撰紅茶のいれ方もご紹介しますので(実習あり）、丁寧にいれた三大銘茶をじっくり味わっていただく予定です。
11月14日(金)の国分寺サロンはすでに満席になっておりますが、11月4日(火)の国立サロンは残席２つございます。
バリエーション豊かなウエルカムティーもご紹介しますので、ぜひ
お待ちしています